刘国军樊对对“周上街”督查食品安全工作

7月9日，区委书记刘国军，区委副书记、区政府区长樊对对“周上街”督查食品安全工作。

刘国军、樊对对先后来到平凉一中、新河湾A区幼儿园，实地查看了学校食堂运营管理情况，了解食品安全“两个责任”落实情况。刘国军强调，校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，学校要扛牢食品安全主体责任，规范食材采购、加工制作、餐具消毒等流程，严格执行校长、教师陪餐制度，发挥家长监督作用，不断改进提升校园餐质量。相关部门要持续推进“校园餐”突出问题整治，加强对学校食堂、食材供应链的监督检查，规范膳食经费管理，常态化排查整治校园食品安全隐患，真正把“校园餐”办成放心餐、良心餐。

在崇德火锅店、鑫建宏烤肉店和丁小龙生鲜旗舰店，刘国军、樊对对详细了解了大中型餐饮、生鲜肉加工销售企业食品安全监管情况。刘国军强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神和视察甘肃重要讲话重要指示精神，以创建国家食品安全示范城市为抓手，严格落实“四个最严”要求，压紧压实工作责任，做到源头严防、过程严管、风险严控，切实保障人民群众舌尖上的安全。要结合开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治，加大对各类餐饮经营场所监管力度，做好食品生产、流通、消费各环节监管，严厉打击制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品行为，规范农村集体聚餐管理流程，完善网络食品销售监管机制。要紧盯农兽药残留、食品添加剂“两超一非”等问题，加大抽检力度，从严查处违法行为。要加强食品安全智慧监管，提升日常监管和应急处置能力，用好“陇上食安”平台，及时发现化解风险隐患，切实保障食品“从源头到餐桌”全程安全可控。要引导食品生产经营企业强化法律意识、责任意识和安全意识，严格执行食品安全管理制度，从严从细抓好规范化操作，加强从业人员健康管理、教育培训，落实食品储存加工、安全用电用气、环境卫生整治要求，守牢安全防线。要持续加强食品安全宣传教育，畅通投诉举报渠道，引导广大群众参与到食品安全监督中来，构建食品安全社会共治格局。

李文环参加。

（来源：区委办公室、区融媒体中心 编辑：兰雪荣 审核：牛栋）