活动预告 | 全省“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”百万人倡议活动将于明日举行

为认真贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要批示精神，严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》，按照《甘肃省市场监督管理局 甘肃省精神文明建设指导委员会办公室关于在全省举办“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”百万人倡议活动的通知》要求，崆峒区将同步举行“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”百万人倡议活动，倡导社会各界积极参与节约粮食、制止餐饮浪费行动形成健康节约的饮食习惯，营造厉行节约、反对浪费的社会新风尚。

一、活动时间

2023 年 4 月 20 日上午 8∶30—9∶30

二、活动主题

“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”百万人倡议活动

三、活动场所和形式

（一）崆峒区倡议活动主会场设在绿地广场。

（二）大、中型餐饮服务企业，连锁餐饮企业总部，学生集体用餐配送单位，用餐人数500人以上的学校食堂，用餐人数300人以上的幼儿园食堂，用餐人数或供餐人数1000以上的单位食堂在各自营业场所由本单位负责人、食品安全总监自行组织开展倡议活动。

（三）小型餐饮服务单位，用餐人数500人以下的学校食堂，用餐人数300人以下的幼儿园食堂，用餐人数或供餐人数 1000 以下的单位食堂由单位负责人或食品安全员组织参加属地市场监管所倡议活动。

四、活动内容

（一）宣读制止餐饮浪费倡议书；

（二）文明餐桌义务监督员代表发言；

（三）餐饮服务单位代表承诺发言；

（四）有关食品行业协会代表发言；

（五）餐饮服务单位代表签订承诺书；

（六）开展“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”万人公开承诺签字活动；

（七）开展“随机查餐厅”活动；

（八）开展“你点我检”活动；

（九）发放制止餐饮浪费宣传资料。

五、宣传内容

（一）“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”倡议书：

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示，严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》《甘肃省文明行为促进条例》有关要求，有效遏制餐饮浪费行为，形成珍惜食物、反对浪费的社会新风尚，平凉市崆峒区市场监督管理局、平凉市崆峒区精神文明建设指导委员会办公室发出“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”倡议：

一、餐饮服务经营者要认真落实文明餐桌“六项承诺”，建立健全制止餐饮浪费制度，在醒目位置张贴摆放制止餐饮浪费标识，引导消费者按需适量点餐、取餐，主动提供打包服务；积极实行“公夹行动”，提供“半份菜”“小份菜”，引领“杜绝餐饮浪费 倡导勤俭节约”的文明新风尚。

二、网络订餐平台要贯彻落实防范外卖餐饮浪费的指导意见，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示，杜绝诱导过度消费行为，向消费者明示餐品重量、份额、规格等信息内容；倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

三、学校食堂要结合学校供餐特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，努力减少餐厨垃圾，把厉行节约，反对浪费的理念贯穿餐饮服务全过程，培育校园文明用餐新风。

四、单位食堂要大力营造节约氛围，深入实践“光盘行动”，引导干部职工养成节约用餐、文明用餐的良好习惯；建立长效评估机制，优化供餐就餐模式，加强成本核算，实现全流程科学管控。

五、农村酒席要践行移风易俗，严格遵守各地限高标准，禁食野生动物，反对盲目攀比、追求档次，避免造成食品浪费。

六、广大消费者要摒弃“好面子、讲排场”的陈规陋习，在订制婚宴、宴请亲朋、外出就餐等过程中自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包，使用公筷公夹，形成“科学、健康、绿色、文明”的用餐良好习惯。

一粥一饭，当思来之不易。让我们以餐桌文明引领节约光荣新风尚，以理性消费倡导绿色低碳新生活，争做“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”的宣传者、践行者、监督者，为建设节约型社会、促进社会文明履行一份责任，贡献一份力量，携手共创幸福美好新生活！

（二）承诺书

1.餐饮服务单位践行文明餐桌六项承诺：

•菜品明码标量标价，不欺诈顾客；

•餐饮具严格清洗消毒、趁热摆台，不一盆水一块布洗碗刷盘；

•从业人员佩戴口罩手套，不飞沫传播污染；

•引导适量点餐、“光盘” “打包”，不铺张浪费；

•取消最低消费，不设霸王条款；

•实行明厨亮灶，主动接受社会监督。

2.学校“制止餐饮浪费 提振消费信心”行动倡议承诺书：

“制止餐饮浪费 提振消费信心”行动倡议承诺书

勤俭节约是中华民族的优良作风和传统美德，为认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，将制止餐饮浪费宣传融入校园日常管理中，引导广大师生珍惜粮食，自觉践行光盘行动，杜绝“舌尖上的浪费”，                   在此郑重承诺：

制止餐饮浪费，提振消费信心。弘扬勤俭节约的中华传统文化，倡导广大师生既当珍惜粮食的践行者，又当文明理念的传播者，以小手拉大手，在校园内、全社会努力营造制止餐饮浪费的浓厚氛围。

让我们全力支持并积极参与到制止餐饮浪费各项行动中，深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，认真落实国家市场监督管理总局制止餐饮浪费专项行动部署，服从政府相关部门的工作指导，在校园内、全社会积极营造科学饮食、理性消费、杜绝浪费的良好氛围。

学校名称：

代表签字： 

2023年   月   日

（三）制止餐饮浪费宣传标语：

光盘行动、从我做起

文明消费、节俭用餐

按需点餐、杜绝浪费

文明用餐、杜绝浪费

厉行勤俭节约、反对餐饮浪费

合理膳食，不随便剩饭

一粥一饭当思来之不易

浪费可耻、节约光荣，拒绝餐饮浪费

勤俭节约光荣、奢靡浪费可耻

谁知盘中餐、粒粒皆辛苦

拒绝舌尖上的浪费，从每一餐做起

文明用餐，不剩饭、不剩菜

（四）制止餐饮浪费宣传海报：

平凉市崆峒区市场监督管理局

平凉市崆峒区精神文明建设指导委员会办公室

2023年4月19日