我区11户饸饹面企业亮相平凉市首届饸饹面文化美食节

7月15日，平凉市首届饸饹面文化美食节暨平凉名优特色小吃展演活动在崆峒古镇举办。活动以“传承独特技艺 品鉴特色美食 乐享魅力平凉”为主题，聚集了全市22户饸饹面企业和50户特色名优小吃。我区有11家饸饹面企业亮相本次美食节。

本次活动是促进消费回暖和潜力释放，让消费热起来、经济活起来的重要举措，是全力推动平凉饸饹面产业传承创新、延链壮大发展，推广名优特色小吃、打造高品质消费场景的重点内容，是今年推动全市商贸消费升级，提升城市品牌形象的重要活动，对提升平凉饸饹面产业品牌影响力和市场竞争力，进一步宣传展示平凉美食文化具有重要意义。

泾川游客代先生说：“我现在吃的是四十里铺的饸饹面，我觉得从做面的手法上（来说），面条比较劲道，汤比较可口，而且后味厚重。四十里铺的饸饹面应该是咱们平凉比较有名的饸饹面，感觉很棒！”

除饸饹面之外，我区还有羊肉泡馍、平凉红牛、大盘鸡、烧鸡等13家名优小吃企业参加本次活动，让广大市民游客在“吃、喝、玩、游、购”的多场景转换和“既饱口福、又饱眼福”的多感官体验中尽享平凉美食。（记者：朱越  编辑：王娜  责任编辑：牛栋）