餐饮美食你我同检 共同守护“舌尖”安全

民以食为天，食以安为先。为了进一步做好辖区食品安全工作，确保广大群众饮食安全，区市场监督管理局创新工作形式，5月9日首次开展了餐饮门店食品安全检查直播活动。

活动通过“现场直播”的形式开展。在将近1个小时的直播过程里，主持人、执法人员与线上观众一起互动，为网友普及餐饮安全知识。通过镜头，后厨成了人人可以看见的“阳光厨房”。同时对明厨亮灶、杜绝餐饮浪费、光盘行动、绿色环保健康生活等方面进行了宣传，促进了餐饮业质量安全水平提升，也给消费者上了一堂直观生动的教育课。

区市场监督管理局执法人员卞静说：“我们今天的直播活动，也是希望我们的老百姓可以通过我们的镜头看到餐饮店的后厨，还有我们日常对餐饮店的一些规范要求，希望我们的老百姓可以吃的放心买的放心。”

据现场执法人员介绍，检查的3家餐饮单位食品安全主体责任意识较强，环境卫生能够按照食品安全相关要求进行食品加工。后续市场监督管理局将通过崆峒融媒抖音号、微信公众号等平台持续开展餐饮美食你我同检的直播活动，持续规范餐饮行业食品安全相关制度，守护群众“舌尖上的安全”。（记者：黄维 编辑：刘晓凤 责任编辑：牛栋）