崆峒区：红牛“链”起“牛经济”

近年来，崆峒区持续念好“牛字经”培育“牛经济”，通过完善红牛产业链，推动全区红牛产业高质量发展，有效促进群众增收，将牛产业打造成了富民产业。

走进大寨乡畜牧产业园，圈舍宽敞明亮、干净整洁，棚内红牛毛色光亮、膘肥体壮，悠闲地沐浴着春日阳光。大寨乡畜牧产业园是崆峒区着力推动平凉红牛产业“强链升级、补链增效、延链增值”打造的规模体量大、科技含量高、环保无污染、养殖多元化为一体的平凉红牛产业链园区。

今年，崆峒区紧扣“种、养、加、销、育种”五个关键环节，大力实施“万千百十”养牛工程，年内培育认定市级产业强镇2个，抓建市级千头养牛专业村4个，加快推进大寨乡畜牧产业园和4个500头以上平凉红牛规模养殖场（小区）新建、改扩建项目建设，促进产业链增值增效。

牧丰养殖农民专业合作社负责人马孝忠说：“我们牧丰合作社现在牛存栏量是450头，其中平凉红牛120头。今年以来我们采取种养结合、繁育并举，其中有育肥的，有搞繁殖的，我们想进一步做好种牛养殖产业。”

我区坚持做足做好平凉红牛产业链条延伸文章，通过“一企一策”“一事一议”的方式，支持景兴、凯沣等屠宰、加工企业改造升级，提高肉牛屠宰、牛肉产品加工能力，拓展产业增值增效空间。同时，不断创新营销方式，扶持引导伊通、丁小龙等平凉红牛品牌企业，统一产品标识，在天猫、抖音、快手等知名电商平台开设官方旗舰店，实现牛肉产品年销量2万吨以上。

平凉市伊通清真肉制品有限公司总经理兰亮亮说：“我们清真肉制品集中加工区通过线上线下销售模式，打造红牛产业集群、延伸食品产业链条、完善食品产业体系，做大做强“平凉红牛”崆峒牛肉品牌，助推崆峒美食走向全国、走出国门，探索出了一条可持续发展之路。”

下一步，崆峒区将持续发挥平凉红牛特色产业优势，按照“3659”发展思路，以产业链链长制为抓手，围绕“四化”目标，重点实施“九大工程”，以农产品精深加工业和食品工业带动特色产业价值链提升，全力做强平凉红牛产业链，推动平凉红牛产业高质量发展。（记者：周莹 高洁 编辑：兰雪荣 责任编辑：牛栋）