白水镇：千亩大葱采收忙 产业路上向前“冲”

立秋后，正值大葱收获上市的季节，走进白水镇孟寨村的千亩大葱基地,葱农们正在紧锣密鼓地收获大葱，农田里呈现出一派欣欣向荣的丰收景象。

基地内，20余名村民有条不紊地进行松土、拔葱、打捆，抢收成熟的大葱。放眼望去，连片的大葱田绿意盎然，饱满的葱株长势喜人，田埂边，一捆捆葱白莹润、葱叶青翠、葱头粗壮的大葱整齐码放，浓郁的葱香在空气中弥漫，处处洋溢着丰收的喜悦。

大葱基地种植负责人唐坤谦说：“今年我们在白水镇种植了1200亩大葱，现在正是丰收的时节，我们的亩产达到1.2万斤，我们主要销售在兰州、西安、银川等这些大城市，预计今年的总产值将达到2000万。”

这些大葱采收后，将很快被送到泾河川万亩现代农业产业园蔬菜分拣中心，经过吹皮、去叶、装袋等处理，迅速进入储运流程，既保证了蔬菜的新鲜品质，也守住了食用安全。

白水镇万亩现代农业产业园分拣中心负责人任建华说：“大葱从生产基地拉到我们分拣中心，经过三道工序，第一步吹叶，第二步包装，第三步入冷库打冷，每天大概需要95名工人左右。”

据了解，白水镇孟寨村地势平坦、土地肥沃，加之适宜的气候条件，为大葱生长提供了得天独厚的环境。这里产出的大葱不仅葱白粗长、肉厚心实，还带着浓郁的葱香，口感脆甜，在市场上十分抢手。

近年来，白水镇依托本地资源禀赋和现有产业基础，通过培育种植大户、引进经营主体、积极推广先进种植技术和管理经验等举措，打造双千亩高原夏菜种植基地，定植大葱1200亩、酱椒1500亩。基地与泾河川万亩现代农业产业园蔬菜分拣中心深度联动，实现了12小时内蔬菜的采摘、分拣、储运。同时，18个村成立“劳务小分队”精准对接用工需求，培养辣椒、大葱分拣包装专业化“产业工人”200人，年提供就业岗位超1000个，让村民在家门口就能实现稳定增收，真正让特色产业成为乡村振兴的 “助推器”。

白水镇干部王皓说：“下一步，白水镇将继续加大对大葱产业的扶持力度，推动完善大葱采收、运输、加工、销售等相关产业链条，提升产业附加值，推动大葱产业向更高质量、更高效益的方向发展，以特色产业发展促进乡村产业振兴，让农民在产业发展中收获更多幸福感。”

（记者：郭丽 编辑：王娜 审核：牛栋）