退役军人何东海：创业石碾辣椒面香辣四溢

脱下军装，初心不改。在崆峒区，退役军人何东海带着军营练就的严谨作风返乡创业，打造军创品牌“陇塬情怀”石碾辣椒面，以匠心传承非遗老技艺，以创业激活乡土新产业，走出一条军创助农的振兴路。

走进何东海的加工门店，石碾缓缓转动，优质秦椒经过低温研磨，浓郁的香辣气息扑面而来。2020年退役后，有着16年军旅生涯、荣立三等功的党员何东海从零起步，靠着“一人一店一石碾”做起辣椒面生意。他坚持甄选本地秦椒，沿用石碾低温古法加工，分制多种粗细品类，最大程度锁住辣椒原生香味。短短几年，小作坊发展为六人团队，日销量最高突破千斤，合作餐饮商户200余家，产品销往周边多地。

崆峒家宴餐饮负责人李靖说：“干餐饮调料不能糊弄人，石碾辣椒面香味足、颜色正，油一泼，香味十足，是我们干餐饮比较喜欢的辣椒面。何东海当过兵，正直端正，为人厚道，我们也喜欢和他打交道。”

凭着实打实的品质，石碾辣椒面收获了众多商户的长期复购。生意稳步发展的同时，他不忘回馈乡邻，坚持帮扶弱势群体，优先收购本地辣椒带动农户增收，常态化开展暖心慰问活动，为生活困难群众送去各类生活物资。

平凉石碾辣椒面负责人、退役军人何东海说：“作为一名退役军人，我将始终把军人的严谨作风带到辣椒面的经营中，严格甄选辣椒原料，规范每一道制作工序，坚持做品质过硬、老百姓信得过的辣椒面，用军人本色做好乡土好物。”

从保家卫国的军营，到扎根乡土的创业赛场，何东海完成了身份的转变，却始终坚守初心与担当，用实际行动展现了新时代退役军人退役不褪色、建功新时代的优良风貌，为乡村振兴注入温暖持久的军创力量。

（记者：杨卉 周莹 编辑：王娜 审核：牛栋）