大秦乡食品安全事件应急预案

一、工作目的

    大秦乡为建立健全食品安全预警防范和应急机制，提高食品安全的监管水平和处置突发事故的能力，有效预防和有序处理食品安全事故，切实保障消费者身体健康与生命安全，维护食品市场秩序，根据有关法律、法规，并结合我乡实际，制定本预案。

二、工作原则

按照“乡级负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作原则，根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，食品安全事故实行分级管理；加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。对重大食品安全事故做出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急处理工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。

三、应急处理指挥机构及职责

（一）组织机构

由大秦乡成立食品安全事故应急救援指挥部；负责全乡重大食品安全事故应急救援工作，并进行统一领导、统一指挥和监督实施。

（二）工作职责

     1.指挥部职责：

　　负责决策有关重大事项、行使相关职能，负责食品安全重大突发事件应急处置的组织指挥工作。

2.指挥部办公室工作职责：

（1）执行指挥部的指令；收集、汇总、上报、发布食品安全重大突发事件应急处置工作信息；提出启动、停止（解除）相关等级的食品安全重大突发事件应急措施建议。

（2）事件查处：负责组织、协调有关单位调查食品安全重大突发事件发生的原因、经过，收集相关证据；指导各单位封存并妥善保管可疑食品、提取样品送检，做好案件查处或案件移交；完成指挥部交办的其他工作。

（3）可疑食品排查：负责所管辖范围内安全突发事件中同规格、同型号、同批次可疑食品的排查和销售去向的调查工作，并及时通告相关部门对可疑食品按指挥部的指令在规定时间内做好撤柜、下架和召回工作。

（4）现场秩序维护：协助有关部门做好现场救援工作。

（5）后勤保障：完成重大突发食品安全事件处理过程中的后勤服务保障工作。

四、责任追究

在重大突发食品安全事件处理过程中玩忽职守造成严重损失的，依照食品相关法律法规追究责任单位和当事人的责任，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

五、预案管理

本预案自印发之日起实施。